Amphora di Vecciano – Podere Vecciano

16,00

Rubicone Grechetto gentile IGP

Vitigno: grechetto gentile

Vinificazione: anfore Georgiane

Affinamento: alcuni mesi a contatto con i propri lieviti

Confezione: bottiglia 75 cl

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Venduto da:  Podere Vecciano
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COD: PV-Amphora-2019 Categoria:

Descrizione

IN VIGNA

Vitigno: Grechetto gentile

Vigneto: vigna la ginestra

Suolo: mediamente argilloso

Altitudine: 50-60 m s.l.m.

Esposizione dei filari: est, ovest

Forma di allevamento: Guyot

Età media delle viti: 4-20 anni

Densità d’impianto (ceppi/ha): da 3000 a 5400

Produz. per ceppo (kg/pianta): 1,5

Produzione per ettaro (q/ha): 4500–8100

Trattamenti: zolfo, rame e preparati naturali

Fertilizzanti: compost e sovescio di erbe spontanee

Periodo vendemmia: fine settembre

Modalità di vendemmia: a mano

Certificazioni: vino BIO

IN CANTINA

Modalità di pigiatura: diraspapigiatura

Modalità di pressatura: torchio manuale

Vinificazione: anfore Georgiane

Tempi di macerazione: dai 4 a 6 mesi

Utilizzo di lieviti selezionati: no

Filtrazione: no

Affinamento: alcuni mesi a contatto con

i propri lieviti

Resa uva/vino (%): 60%

Numero di bottiglie prodotte: 1300

DATI ANALITICI

Titolo alcolometrico: 14,0 %

Informazioni aggiuntive

Capacità

75 cl

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